自家焙煎挽き売り店 孝千
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お客様各位

日頃は、孝千の珈琲豆をご愛飲頂きまして誠に有難う御座います。

この度、都合により2020年1月31日をもちまして孝千を閉店させて頂く事となりました。

皆様には大変感謝致しております。

あと数ヶ月ではございますが皆様のご来店をお待ちしております。


2019年9月1日 店主

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注文焙煎

ドイツ製ノボローストマスター 焙煎時間約7分
お客様の目の前で注文量だけ焙煎いたします。煎りたて、挽きたての香りをお楽しみください。

 

ドイツ製・ノボローストマスターで
〔焙煎温度〕〔熱風風量〕〔焙煎時間〕の調整により、お客様の好みに応じた本格焙煎が可能です。
浅煎りから深煎りまで、焙煎は8段階の中から選べます。
市販の珈琲では味わえない、生きた珈琲の香りをお楽しみください。

計り売り

いつも煎りたて、
挽き立たての
珈琲豆をご提供します。

焙煎
甘い香りが漂いうっすらと色づき始めた状態 さっぱりとしているが酸味が強く苦い。ポピュラーな浅煎り 酸味が強くほとんど苦味はない。香りが良くてまろやか。 酸味は残るが苦味も出る。もっとも一般的な焙煎度。 酸味と苦味のバランスが良く、味わい豊か。 酸味が少なく苦味がある。エスプレッソに使える。旨みが出る。 酸味はほとんどなく、苦味が豊か。エスプレッソやアイスコーヒーに最適。 酸味が少なく苦味が強い。カプチーノやエスプレッソに適する。
     
     

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甘い香りが漂いうっすらと色づき始めた状態 さっぱりとしているが酸味が強く苦い。ポピュラーな浅煎り 酸味が強くほとんど苦味はない。香りが良くてまろやか。 酸味は残るが苦味も出る。もっとも一般的な焙煎度。 酸味と苦味のバランスが良く、味わい豊か。 酸味が少なく苦味がある。エスプレッソに使える。旨みが出る。 酸味はほとんどなく、苦味が豊か。エスプレッソやアイスコーヒーに最適。 酸味が少なく苦味が強い。カプチーノやエスプレッソに適する。